27 octubre 2017

Bezares sienta las bases de una prometedora unificación ganadera


La empresa Fanega asesora a Demanda Vacuno sobre las posibilidades de comercialización conjunta, mejora genética o abaratamiento de costes



Con muy buenas sensaciones. Así culminaba ayer la primera toma de contacto oficial entre más de un centenar de profesionales del sector bovino predispuestos a asociarse para potenciar sus fortalezas y conquistar nuevos mercados a través de una marca de garantía. Los promotores y colaboradores del primer Encuentro de Ganaderos de la Sierra de la Demanda salieron de Bezares «gratamente sorprendidos» por el «éxito» de una convocatoria con visos de continuidad, gracias sobre todo al empuje de las nuevas generaciones, el «núcleo sobre el que se puede empezar a trabajar».
Al menos esa es la percepción del director de Fanega Ingeniería Agraria, José Ignacio Velasco, asesor de lujo para un encuentro que permitió abordar, entre otras cosas, los obstáculos que se encuentran los jóvenes que deciden incorporarse a la actividad ganadera. Y es que por mucha ilusión que uno tenga, «no se puede ir a lo loco a la hora de montar una explotación».
Aparte de esta consideración y de todos los aspectos burocráticos, técnicos y logísticos relacionados con la instalación, Velasco detalló las claves para afianzar un proyecto versátil, capaz de «adaptarse a los cambios de mercados» y con apertura de miras para unificar criterios en favor del beneficio común con otros productores del entorno. En este sentido, y a sabiendas del potencial latente de esta propuesta, presentó las conclusiones del último estudio de Fanega sobre las posibilidades de desarrollo del vacuno en la Sierra de la Demanda.
En términos generales, el informe incide en la viabilidad del asociacionismo para fomentar la comercialización conjunta, abaratar costes, introducir mejoras genéticas, mejorar la alimentación o beneficiarse de un «asesoramiento técnico más completo». No en vano, acometer tan ardua empresa requerirá tiempo, paciencia y mucho esfuerzo. Demanda Vacuno controla el timón, aunque cuenta con el apoyo del grupo de acción local Agalsa. Así las cosas, «la pelota está en su tejado, yo les he lanzado el balón», comentaba Velasco convencido de que la iniciativa tiene mucho recorrido y posibilidades de triunfar.

25 octubre 2017

Demanda Vacuno trabaja ya para ser marca de garantía




Crear un ente común, impulsar la marca comarcal o cómo cerrar el ciclo entre productor y consumidor, temas a debatir mañana en I Encuentro de Productores



Crear una asociación o entidad que aúne la labor de los productores comarcales, iniciar los trámites para dar forma a una marca de garantía y analizar los pasos a dar para lograr cerrar el círculo entre el productor y el consumidor final, son algunas de las tareas que se ha impuesto un joven ganadero de Sierra de la Demanda para impulsar la carne comarcal. «Si trabajamos juntos, mercado no nos va a faltar ya que somos más de 150 ganaderos en la comarca ofertando una carne de gran calidad, y que podemos hacer llegar a todos los puntos de España», argumenta el impulsor de la iniciativa, Juan Güemes.

Por ello, su deseo sería contar antes de concluir este año, con un borrador de pautas a seguir de cara a dar forma a la marca de garantía, «y a la vez saber cuántos ganaderos estarían interesados en sumarse a esta propuesta conjunta y ponernos a ello cuanto antes».

De hecho, su cita más inmediata es el I Encuentro de Ganaderos de Sierra de la Demanda que mañana jueves se celebrará en Bezares, y al que han confirmado su asistencia un centenar de productores. Allí no sólo se les explicará qué se ha hecho hasta ahora «sino que los expertos que nos están ayudando en este proceso, les explicarán qué pretendemos hacer y cómo la idea no tiene nada de descabellada», remarca convencido.

Detalla que en la jornada que comenzará a media mañana participarán, por ejemplo, los responsables de Cooperativa Burgos, Ingeniería Fanega (impulsores a su vez de las marcas de garantía de Manzana y Cereza de Caderechas, Lechuga de Medina o Patata de Burgos entre otras iniciativas), la veterinaria Lorena de la Fuente o el bodeguero David Sebastián. Todos ellos encargados de analizar diferentes aspectos vinculados al mundo de la ganadería y del consumo posterior de carne, «pues otro de los fines es lograr que los terneros que nacen y se crían aquí no tengan que cebarse fuera, que nuestras instalaciones sean capaces de realizar todas y cada una de las labores intermedias con todas las garantías de la trazabilidad y calidad del producto, que será así 100% Sierra de la Demanda».

Junto a Güemes, el diputado provincial Ramiro Ibáñez, y el gerente del grupo de acción local Agalsa, Fernando Castaño, destacaron como un pilar importante del proyecto, el hecho de estar detrás de ella gente joven que ha decidido hacerse cargo de explotaciones de sus mayores, «en las que se ha sustituido el ganado ovino -tan tradicional en la zona-, por el bovino, labrando así un futuro para ellos y para la comarca», defiende Ibáñez. «Lo que hace que tras iniciativas como ésta no faltemos las instituciones, ya que no sólo son prácticas que conservan la vida en el mundo rural sino que impulsan las riquezas de ésta», defendió Ibáñez, también alcalde de Canicosa de la Sierra.

Elementos que, como asegura Castaño, se suman al emprendimiento, la integración de los jóvenes en el mundo rural y la promoción de productos del territorio, y que han hecho que Agalsa no haya dudado en formar parte del proyecto, siendo sus técnicos quienes estudian ya la forma de abordar la tramitación y burocracia inevitable hacia la marca de garantía, y la redacción de dicho borrador previo. «Contamos con fondos europeos que, en su razón de ser, nacieron para apoyar proyectos tan completos como éste en que la promoción rural o el apoyo al emprendimiento joven son el eje esencial», argumenta.

16 octubre 2017

¿LLEGA EL OTOÑO???



Pineda es bonita siempre pero en Otoño se pone especialmente atractiva.

El inicio del otoño se produce cuando el día se acorta hasta durar lo mismo que la noche y ese momento varía en función del año. 

En el hemisferio norte comienza con el equinoccio de otoño —del latín aequinoctium, que significa "noche igual" y esa fecha y hora puede variar entre el 21 y el 24 de septiembre. 

 Este otoño va siendo exageradamente caluroso y muy seco por lo que las hojas no brillaban tanto. 

A pesar de todo, ahí queda una muestra de lo bonito que está el campo aunque pide agua a gritos. Esperemos que pronto llueva....


04 octubre 2017

GRACIAS POR VUESTRO APOYO





Perder a un ser querido nos demuestra lo cambiante que puede ser la vida, un día puedes ser el hombre más feliz del mundo y al día siguiente puedes sentir un dolor inmenso en el alma… A veces, no agradecemos a las personas que compartieron nuestro sufrimiento durante esos momentos tan duros.

Hoy, desde este medio, y por expreso deseo de Madalena,hermana de Josepe ; Merceditas, hermana de Cirilo y Conchita, hija de Ester quieren agradecer a todos los que de una manera u otra se acordaron de sus seres queridos permitiendo sobrellevar mejor su dolor.

 ¡¡¡Gracias por vuestras muestras de solidaridad y cariño, gracias.!!!


FIRMADO: Familiares de Josepe, Cirilo y Ester.


Pineda de la Sierra, octubre de 2017

01 octubre 2017

ESTER _ IN MEMÓRIAN




Otro día amargo para Pineda. Hoy nos hemos levantado con la triste noticia del fallecimiento de  Ester De la Iglesia Oyarbide. 

 Generosa, buena persona, alguien en la que poder confiar. Nunca fue ajena al dolor ajeno dando buenas muestras de su "empatía", "humanidad", "solidaridad" y buenas acciones hacia las personas que estaban a su lado necesitadas de atención. Lo hacía en silencio, sin darse importancia y sin pedir nada a cambio. Por eso desde aquí y allá dónde estés: "GRACIAS,  ESTER" 

Desde este blog, damos nuestro más sentido pésame  a sus hijos: Mariano y Mercedes ,Conchita y Ernesto; a sus nietos, sobrinos y demás familiares y amigos.

¡¡¡ DESCANSE EN PAZ !!! 

La despedida en su memoria será mañana, lunes, día 1 , a las 16:00 horas en la Iglesia  de Santa María la Real y Antigua de Gamonal.  (Calle Vitoria, 224), de Burgos. 

SALA VELATORIO: Tanatorio de San José. Avenidada Caja Círculo, s/n Burgos.